我國有句古話，“脈有假脈，舌無假舌”。舌象是健康的一面鏡子，每天早晨洗臉、刷牙、照鏡子的同時伸出舌頭看一眼，我們就可以輕松收到自己身體反饋來的健康警報信號。望舌，通過簡易無創的途徑，可提供一個了解自身健康狀況的方法。古人把寫舌診的專著取名叫《熬氏傷寒金鏡錄》《傷寒舌鑒》等。
人體的五臟六腑通過經脈直接或間接與舌有聯系，也可以反映在舌面上。內臟有病變，學會看舌，可以了解自己的健康狀況。
學習望舌，首先要了解舌的基本結構。舌的組成包括：舌質、舌苔。舌質是舌的肌肉脈絡組織，又稱舌體；舌苔為舌面上附著的苔狀物，由胃氣所生。
正常舌象是怎么樣的
正常舌象——“淡紅舌、薄白苔”。
舌質淡紅，舌苔薄白；舌體柔軟，靈活自如，顏色淡紅；胖瘦老嫩大小適中，無異常形態；舌苔色白，顆粒均勻，薄薄鋪于舌面，揩之不去，其下有根，干濕適中，不黏不膩。
正常舌象，說明臟腑功能正常，身體比較健康。其次要了解望舌的方法。觀察舌頭時一定平心靜氣，最好選擇在充足而柔和的自然光線下進行，否則會影響對舌質和舌苔色彩的辨認。坐位時，需要正坐，如臥位時，則需平躺。盡量張開口，緩緩伸出，自然舒展，充分暴露。舌的觀察順序是先舌苔后舌質，由舌尖、舌中、舌根至舌邊。同時注意“染苔”，即指服用食物或藥物，使舌苔染色。
望舌可分為望舌質和望舌苔兩部分。
望舌質
舌色：淡白舌、紅舌、絳舌、紫舌。
舌形：胖大舌、瘦薄舌、裂紋舌、齒痕舌、芒刺舌。
舌態：強硬舌、痿軟舌、顫動舌、歪斜舌、吐弄舌。
望舌苔
苔色：白苔、黃苔、灰苔、黑苔。
苔質：厚薄、潤燥、腐膩、剝脫。
望舌質、舌苔是舌診的重要內容，因其在疾病診治中具有十分重要的意義。
望舌有什么意義
通過望舌可以判斷正氣盛衰，如舌質紅潤表明氣血旺盛，而舌質淡白則顯示氣血不足；舌苔薄白而潤則示胃氣旺，而舌光無苔而裂，則表明胃陰虧虛。
通過望舌可以分辨病位深淺，如舌色紅則顯示邪氣在氣分，而舌色絳紫則表明邪氣已入血分；舌苔薄，病在表，苔厚則病在里。
通過望舌可以區別病邪性質，如舌質上有瘀點瘀斑則是瘀血為患；舌體胖大，可見于痰濕內?；驓馓?；舌苔發黃多為熱邪，而苔腐膩則多為痰飲、濕濁、食積所致。
通過望舌還可以推斷病情變化，如舌苔由白變黃，由黃轉為灰黑，則表示病邪由表入里，由寒化熱，病情加重；而當舌苔由厚變薄，則多為病邪漸退。
此外，還應注意舌象的一些生理性變異。
兒童：舌象多紅嫩、苔多薄白，常見花剝苔，地圖舌。
老人：舌象多病理性改變，40 歲以上病理性舌象顯著增加。
女性：月經前或月經期出現舌質偏紅，或舌尖邊部有明顯紅刺。
體質因素：如先天性裂紋舌，體質多屬陰血不足。
氣候因素：如夏季舌色多偏紅，秋季舌苔常偏燥，冬季舌苔常偏白等。
舌象異常與飲食調理
如果舌象正常，我們飲食就不宜有偏嗜。在維持自身陰陽平衡的同時，還應注意自然界的四時陰陽變化，順應環境變化，以保持自身與自然界的整體平衡。
如果舌象異常，我們可參照舌象調整飲食起居等，例如：便秘并見舌色紅絳，舌苔舌根部黃厚，大多數有內熱，飲食應多選用具有清熱、化痰、生津作用的食品，如瘦豬肉、鴨肉、蘑菇、木耳、芹菜、油菜、菠菜、莧菜、萵筍等。感冒發燒后期，舌苔少、舌色深紅，這是熱邪傷陰所致，此時可吃一些滋陰清熱的食物調理，如綠豆芽、青菜、百合、香蕉、西瓜、藕汁、雪梨等，而對蔥、姜、蒜、韭、椒等辛辣之品則應少吃。
